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专家论坛·浆果营养与加工
专家述评李斌;1
复合酶法制取蓝莓汁的工艺优化研究朱金艳;张俊鹏;郑存娜;杨露露;麻丽丹;2-6+19
花色苷的营养吸收及稳定性研究进展刘建国;司旭;田金龙;薛博;张野;崔慧军;谢旭;李斌;7-13
蓝莓紫檀芪的体外抗肿瘤机制研究进展姜桥;薛博;张野;崔慧军;李斌;14-19
沙棘营养成分及药理活性研究现状李娜;王佳乐;刘建国;束弛;田金龙;李斌;20-25+31
蓝莓花青素的研究进展矫馨瑶;田金龙;司旭;李冬男;孙希云;李斌;26-31果蔬加工
金针菇菇根膳食纤维蒸汽爆破改性工艺优化研究张明;马百惠;吴茂玉;王崇队;张博华;马超;32-35+49
微波协同酶法提取玫瑰花渣多糖工艺优化姜曼;张伟;36-39+70
黑果腺肋花楸面条制作工艺研究石红艳;王艳;商宁;孟成真;于军香;张广娜;郑亚琴;40-44
红枣核桃牛轧软糖制作工艺研究薄璇;杨婧;侯艳霞;45-49
超声波协同微波处理对枣汁营养成分和抗氧化活性的影响程晓雯;于有伟;张晨星;张少颖;徐建国;崔美林;50-56
肉苁蓉烫漂前处理及干燥技术研究进展闫圣坤;肖红伟;王庆惠;57-60综合利用
紫叶李树叶中多酚物质提取工艺研究朱妞;孙永军;61-64
树莓的功能性成分及其影响因素尹蓉;霍辰思;张倩茹;梁志宏;吕英忠;王贤萍;65-70
大蒜加工废水综合利用研究进展张小希;赵岩;李根;初乐;丁辰;马寅斐;71-74+97质量控制
湿法消解-ICP-MS法测定蚝油中的铅含量刘超;景赞;吕雪梅;代雨心;75-78
近红外光谱技术在辣椒无损检测中的应用研究余梅;李尚科;易智;李跑;杜国荣;丁胜华;蒋立文;刘霞;79-82+92
实验室检测苹果汁中甜蜜素的能力分析景赞;刘超;刘晓碧;83-86栽培生理
不同品种萝卜芽苗菜生长过程中活性成分的变化研究王宏达;庄莉;郭丽萍;87-92
不同滴灌施肥次数对山药块茎形态及产量的影响宋计平;宋中喜;许念芳;姚甜甜;舒锐;李晓龙;李朝霞;刘少军;93-97
定西地区露地莴笋品种比较试验郭子军;谢淑琴;白键;曹力强;张旦;周东亮;吕海龙;王姣敏;98-101产业发展
禹城市设施蔬菜产业发展现状及对策陈红;贾圆圆;102-105
我国蔬菜品牌建设的建议李庆友;106-108
设施辣椒产业化现状及发展建议王祥鑫;109-111
果树保护地栽培现状及解决对策罗运格;112-114绿色植保
无公害蔬菜病虫害综合防治技术王小侠;任福俊;王芳玲;115-117+78
大棚黄瓜栽培及病虫害防治技术吴向格;118-120+101
辣椒高效栽培措施吴玉广;121-123+132
有机肥在果树栽培中的应用黄洁;124-126栽培技术
几种常见蔬菜的需肥特点及施肥措施杨立春;127-129
大棚蔬菜种植管理存在问题及对策万峰;130-132
潍坊地区设施草莓栽培管理技术郭艳;崔方让;133-136
无公害蔬菜生产关键技术梁义忠;梁玉杰;137-140
国家浆果加工技术研发专业中心2+141
中华全国供销合作总社济南果品研究院加工技术研究所142