目录
专家论坛·果蔬籽油专题
果蔬籽油提取技术研究进展吴翰;宋元达;1-5+10
果蔬籽油生物活性研究进展贺明;解志轲;于书燕;肖海芳;6-10
葡萄籽油有效成分分析方法研究进展刘青;刘煜琦铭;田慧敏;邱一秀;宋元达;11-15+32
龙眼籽油的开发与利用李鹏程;王艳霞;周蕾;石洁;张瑶;16-20
柑橘精油的提取及在食品保鲜中的应用田梦瑶;张映曈;胡花丽;21-25果蔬加工
青橄榄微波烫漂及酶解制汁工艺研究张玲;黄晓翠;陈淇;李春海;蔡燕;26-32
灰绿碱蓬多糖脱蛋白工艺研究付建鑫;邵家威;张炳文;方奕珊;张桂香;33-37
荞麦产品加工现状分析与建议刘军秀;贾瑞玲;刘彦明;赵小琴;马宁;38-41综合利用
天然化合物防治茄科青枯劳尔氏菌研究进展王琳琳;张恒恺;陈欣鑫;陈立;李建科;42-45+52
马铃薯淀粉加工的副产物及资源化利用现状张煜欣;刘慧燕;方海田;李海峰;马江涛;谢玉芬;周会宁;46-52流通保鲜
纳米材料在果蔬保鲜中的应用效果分析曲健磊;李晓风;53-55+58质量控制
氯虫苯甲酰胺水分散粒剂对桃小食心虫的防治效果研究关春林;张苗;朱文雅;56-58
不同授粉方式对日光温室草莓授粉效果的比较赵改灵;李秦;张洁;59-61+65
设施蔬菜化肥农药减量增效技术冯燕青;梁增文;胡永军;林桂玉;田素波;王蕾;刘占伟;庞相群;62-65产业发展
食品流通环节安全检测现状与对策江凤平;66-68
蔬菜产销对接问题与对策分析陈名蔚;王峰;陆亚琴;周爱军;韩益飞;许明;69-71+41果蔬博览
条纹富士芽变新品种——艾山红的选育孙燕霞;宋来庆;赵玲玲;刘美英;唐岩;王国峰;张学勇;刘大亮;姜中武;72-74
平原低洼地苹果园雨季管理措施探讨魏守学;75-77栽培技术
鸭梨的种植技术李爱巧;78-80
西藏苹果集约化生产技术路贵龙;张凯;闵治平;赵海英;土旦吉热;南吉卓玛;李艳锋;81-84
欢迎投稿、订阅刊登广告2
《中国果菜》征稿简则85
中华全国供销合作总社济南果品研究院加工技术研究所86