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产业报告
2020年度中国苹果产业发展报告（精简版）霍学喜;刘天军;刘军弟;魏延安;姚心省;马晓燕;卢斐;1-6
专家论坛·黄精的营养与加工
黄精的营养与加工7
黄精食用价值及其加工利用研究进展王敏;乔玉双;吴澎;8-13+20+7
黄精功能成分及深加工开发研究进展姜丽颖;吴澎;14-20
泰山黄精的研究进展董垚垚;周涛;乔玉双;吴澎;21-28
流通保鲜
不同处理方法对青海枸杞品质及其保鲜效果的影响方婕;孙万成;罗毅皓;29-34+69
鲜切果蔬物理杀菌技术研究进展张洋洋;刘聪;王嘉一;35-40
果蔬加工
西洋参袋泡茶的研制及冲泡工艺优化于梓芃;王文亮;单成钢;弓志青;宋莎莎;贾凤娟;41-48
橙子胡萝卜玛格丽特饼干的研制与开发张艾青;徐欣欣;刘希凤;刘兴源;张嘉琦;史雨佳;49-53
黄皮的生物活性及其加工研究进展胡雨卿;杨应楷;杨启财;梁楚璇;余元善;54-59+64
浓缩技术在茶叶中的应用及研究进展陈晓维;余元善;邹波;胡腾根;方广平;黄通余;60-64
柿子葡萄复合果糕的研制王波;赵贵红;荣珍珍;付洪荣;65-69
综合利用
树莓中鞣花酸的提取及生物活性研究进展张鑫宇;王亚菲;应茵;王雪山;70-74+80
栽培生理
丛枝菌根真菌对黄瓜苗期枯萎病防治及生长的影响杨凡;牛莉莉;唐艳领;马凯;王晨阳;米国全;孙天梅;史宣杰;75-80
不同新品种夏播大豆区域适应性及产量比较试验冯丽芳;蔡云鹏;姜海军;81-84